Cómo comer sano en vacaciones


Cómo comer sano en vacaciones

Las vacaciones son una oportunidad para relajarse y divertirse, para recuperar fuerzas y descansar. Algunas personas consideran las vacaciones como una forma de mimarse desde el punto de vista culinario, y otras creen que no podrían mantener una dieta saludable aunque quisieran, por lo que les resulta difícil tener un menú equilibrado durante las vacaciones.

Aquí tienes algunas soluciones para comer sano durante las vacaciones:

Desayuno

  • en la habitación: ensalada de frutas, cereales integrales / mues de frutas con leche vegetal enlatada, pan integral o panes secos con mantequilla, queso o pasta de hummus enlatada + ensalada cruda, yogur natural con semillas de chía y una cucharadita de mermelada, huevos duros, si puedes cocinar.
  • el restaurante – un jugo de naranja, tostadas y miel, huevos cocidos de diversas formas con ensalada, pan integral con mantequilla, café con leche, queso con pepinos y pimientos.

En la playa o haciendo senderismo

  • en lugar de panqueques, pretzels, donas o hamburguesas en el quiosco, mejor un maíz hervido, un plátano, un batido de botella, un fresco o una limonada con miel.
  • poner en el paquete frutas lavadas, enteras o cortadas en cajas herméticamente cerradas, mezclas de semillas y frutos secos (almendras, anacardos), sándwiches con barra o pan integral, barras de avena. Mantenga la comida fría o incluso en el congelador antes de ir a la playa, luego llévela en una bolsa o en el refrigerador.

En el almuerzo

  • si tienes mesa y menú fijo, no tienes muchas opciones, pero: evite el pan, coma sopa, y sobre todo evite la pasta o los alimentos fritos, eligiendo verduras, carnes, ensaladas.
  • si puedes elegir tu comida, opta por sopas y la clásica combinación de carne / pescado / hígado a la plancha o bandeja con guarnición de verduras y ensalada cruda.
  • Para los que no comen carne, opten por verduras – calabacín / berenjena y patatas naturales / en bandeja con ensalada, verduras salteadas o legumbres y cereales (guisantes, zanahorias, frijoles, garbanzos) con polenta y ensalada, ensalada con queso y verduras, queso a la plancha.

Por la tarde

  • si comes en el restaurante: una ensalada de cualquier tipo (evitar salsa de mayonesa), polenta con queso y ensalada de tomate / pepino, verduras a la plancha o especialidades de verduras y bayas (especialmente en los restaurantes mediterráneos), pollo a la plancha con ensalada o verduras hervidas, yogur con miel y frutos secos.
  • si caminas y compras en quioscos – un maíz hervido, una barra de carne y verduras (omitir las papas) o, para mimar, una ensalada de frutas (o 2 frutas diferentes) y un helado.

Meriendas

Los más sencillos y prácticos son: frutas, semillas o nueces, yogur / kéfir, barra de cereal lleno y frutas (avena), fresca de fruta (con o sin yogur).

No olvidemos el postre

La fiesta es un período de relajación en el que no debemos abstenernos por completo de los dulces, especialmente si esto nos causa frustración.

Aquí hay algunas opciones amigables.: chocolate negro, unos higos confitados, un globo de helado de vez en cuando.
Si las especialidades locales le llaman la atención, pruebe, sin sentirse culpable, un trozo de baklava o un pastel tradicional, con moderación.

¡No olvide beber mucha agua y pasar suficiente tiempo nadando o haciendo senderismo! Además de una dieta equilibrada, estas prácticas ayudarán a mantener la salud y el bienestar durante las vacaciones, contribuyendo a una figura más delgada.