Tortitas saladas con garbanzos


Tortitas saladas con garbanzos

Tortitas saladas con sabores asiáticos para cualquier comida del día

Ingredientes para 4 tortitas

  • Tengo 70-80 g de harina
  • 1 zanahoria rallada pequeña
  • 1 cebolla verde picada
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1/2 cucharadita de semillas de comino
  • 2/3 cucharadita de sal
  • perejil verde picado, cilantro verde o en polvo
  • una cucharada de aceite de oliva o de coco para freír
  • aprox. 100 ml de agua

Preparación

Mezcle todos los ingredientes excepto el aceite en un bol y agregue agua fría hasta obtener la consistencia de una masa suave (fluida). Engrase una sartén con aceite y vierta la composición con un abrillantador, inclinando la sartén para emparejar la masa. Hornee a fuego medio durante 40-50 segundos por cada lado o hasta que estén doradas.

Sirva con yogur y salsa de ajo, salsa de tomate picante u otra salsa de verduras de su elección.