Papas fritas (de lo contrario)


Papas fritas (de lo contrario)

Debido a que hay alimentos a los que la gente no puede renunciar fácilmente, cualquier transición a un estilo de vida saludable es, en opinión de muchos, la separación de sus platos favoritos, por lo tanto, un factor que genera reticencia a adoptar una dieta adecuada.

Adoptar un estilo de vida saludable y una dieta óptima no significa renunciar por completo a sus platos favoritos. Por supuesto, hay ciertos alimentos completamente insalubres a los que conviene renunciar, pero la mayoría de los platos preferidos se pueden adaptar y transformar para reducir su nivel de toxicidad y aumentar su valor nutricional.

Ingredientes 2 porciones

  • 4 patatas grandes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • romero seco, ajo en polvo
  • perejil verde

Preparación

Cortar las patatas en rodajas redondas de hasta 1 cm de grosor, luego cortar cada rodaja en formas largas para obtener trozos de tamaño uniforme. Poner las patatas cortadas en un bol y mezclar con una cucharada de aceite de oliva. Se puede mezclar a mano, para una mejor distribución del aceite en todas las piezas.
Precalienta el horno a 200 grados. Empapele una bandeja con papel para hornear. Distribuya las patatas de manera uniforme, para que no se superpongan. Espolvorea con romero y ajo en polvo. Hornee, preferiblemente con aire circulando hacia arriba y hacia abajo. Después de unos 15-20 minutos, revise las patatas y déles la vuelta suavemente con una espátula. Déjelos por otros 10-15 minutos, hasta que se doren y el tenedor entre fácilmente en el más grueso de ellos.

Retirar del horno, agregar sal y perejil picado y servir con verduras salteadas, Salsa de Ajo, parmesano o encurtidos (¡no carne!)

Este método de preparación le permite comer ocasionalmente papas «fritas», sin sentirse culpable. Para una figura delgada, disfrute de este menú como máximo una vez a la semana 🙂