Mousse de chocolate con aguacate


Mousse de chocolate con aguacate

Ingredientes 4 porciones

  • 2 aguacates coptos
  • 2-3 cucharadas de cacao en polvo o 1 cucharada de cacao + 2-3 libras de hojuelas de chocolate
  • 4-6 cucharadas de leche (normal o vegetal)
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla o media vaina
  • 5 cucharadas de jarabe de arce o agave (2-3 cucharadas si también usa hojuelas de chocolate) o 6-8 dátiles hidratados grandes
  • una gota de sal
  • opcional 2 cucharadas de anacardos crudos

Preparación

Pon todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que quede cremoso. Si usa copos de chocolate, primero debe derretirlos. Ajuste la cantidad de leche utilizada según la consistencia que desee.

Si no tiene copos de chocolate, agregue más edulcorante.

Se puede servir como tal o decorar con copos de chocolate / almendras o frutas.