Moras cremosas sin hornear
ingredientes
- 125 g de nueces (1 taza)
- 230 g de dátiles sin semillas (1+ 1/3 taza)
- 125 g de mantequilla de almendras (1/2 taza)
- 2-3 cucharadas de cacao en polvo
- 1/3 taza de hojuelas de almendras o almendras trituradas
- esencia de vainilla
Preparación
Muele las nueces y los dátiles en un procesador de alimentos. Agregue la mantequilla de almendras y la vainilla y continúe procesando hasta que esté bien mezclado.
Ponga papel de hornear en una bandeja pequeña (máximo 20/20 cm) y transfiera la mezcla. Presiónala bien con los dedos para igualar (puedes poner una bandeja para hornear encima para que no se pegue los dedos). Luego espolvorea las almendras encima y presiónalas un poco para que penetren en la masa. Deje enfriar la bandeja durante una hora.
Cortar en trozos y servir.
