Coliflor al horno


Coliflor al horno

Ingredientes para 2 porciones

  • media coliflor grande
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva
  • polvo de ajo
  • sal pimienta
  • patrulla verde picada
  • opcional – boia / cúrcuma / parmesano

Preparación

Lave la coliflor y parta en pequeños racimos. Poner en un recipiente hondo y mezclar con aceite, ajo en polvo, sal y pimienta. Luego se coloca en una bandeja forrada con papel de horno, en el horno precalentado a 200 grados. Hornee durante unos 30 minutos o hasta que se dore. Después de retirar del horno, espolvorear con perejil verde y especias al gusto.

Se sirve como guarnición o como tal, junto con salsa de ajo blanco o aderezo con cúrcuma.