Las 5 mejores proteínas vegetales y trucos para perder grasa

5 mejores proteínas vegetales

Se sabe que las proteínas pueden ser de origen animal o vegetal y hoy vamos a ver las 5 mejores proteínas vegetales para realizar la dieta proteica en el caso de que seas vegetariano. Tambien puede servir simplemente para saber cuáles son y conocer sus grandes propiedades nutritivas. Veremos los alimentos con muchas proteínas vegetales que presentan además ventajas respecto a las proteínas animales.

Los alimentos con proteínas vegetales que vamos a ver en este artículo son muy saludables y muy ricos nutricionalmente.

Según los expertos nutricionistas al menos el 15% de una dieta debería de componerse de proteínas y por eso aunque tú no hagas la dieta proteica te vendrá muy bien conocer las mejores proteínas de origen vegetal. Las fuentes de proteínas vegetales aportan además de proteínas muchos nutrientes beneficiosos y necesarios para el buen funcionamiento del metabolismo.

En el caso de una dieta vegetariana lógicamente no se consumen las proteínas que proceden del pescado o las carnes y por ello es necesario buscar esas proteínas en otros alimentos.

Alimentos con proteínas vegetales

1. Las legumbres: En primer lugar tenemos que hablar de las legumbres con las que conseguimos evitar las grasas saturadas que sí están presentes en las proteínas de origen animal y además nos aportan una buena cantidad de nutrientes y de excelente calidad.

Suelen contener entre un 20 y 40% de proteína y además contienen vitaminas del grupo B, y también son ricas en ácido fólico, magnesio, hierro, zinc, potasio y fósforo.

2. La soja texturizada: Se trata de un concentrado de proteína obtenido a partir de la soja y es una de las mejores proteínas vegetales que podemos consumir. Se extrae el aceite y se quita la piel para después ser cocinada a altas temperaturas para obtener la alta su alta concentración en proteína.

Es de aspecto seco, en trozos y de color marrón y ofrece muchas posibilidades culinarias.

Su composición es de más del 52% en proteínas y puede venir deshidratada o elaborada.

3. Seitán: Uno de los alimentos altos en proteínas vegetales es el seitán. Contiene más minerales y calcio que la carne pero bastante menos sal que esta. El 25% de su composición es de proteína. Es conocida a nivel mundial como la carne vegetal.

Además contiene lecitina y es baja en grasas.

4. Tofu: Es una proteína vegetal producida a base de soja que además contiene una buena cantidad de calcio. Al igual que el seitán contiene más calcio y minerales que la carne y ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

El 15% de su composición es de proteínas.

5. Tempeh: Es una proteína vegetal de un sabor intenso que además de contener una buena cantidad de proteínas es una buena fuente de vitamina B12.

Tiene propiedades antioxidantes y su aporte en proteínas es de 19% del total de su composición. Suele venir en botes de conserva o envasado al vacío.

Estas son las proteínas vegetales con mayor contenido proteico y son perfectas para los vegetarianos o para aquellos que quieran cuidar su salud y también por supuesto a para quienes quieran hacer una dieta proteica vegetariana.

Dieta de proteínas vegetales

Consiste en consumir solamente proteínas de origen vegetal de modo que las carnes y los lácteos así como los huevos se sustituyen por alimentos como las legumbres o como los que acabamos de ver.

Hay que decir que al contrario de lo que creen algunas personas, en una dieta de proteínas vegtetales se puede conseguir aumentar la masa muscular y de hecho hay muchos culturistas y deportistas veganos.

La clave está en combinar la alimentación con ejercicio, consumiendo buenas cantidades de proteínas vegetales y siendo constantes en los entrenamientos.

Perder grasa es una de las mayores obsesiones de muchas personas y ha llegado la hora de hablar de 5 trucos para perder grasa que los mismos médicos, deportistas y especialistas en este tema recomiendan poner en práctica.

5 trucos para perder grasa muy efectivos

1. Come grasas saludables

Leyendo esta frase al leer solo la expresión “come grasas” podría parecer que es justo lo contrario de lo que debemos hacer, pero sucede que las grasas saludables, sobre todo las omega 3, no tienen nada que ver con las grasas saturadas.

De hecho el cuerpo para poder quemar grasa correctamente precisa de este tipo de grasas saludables, que podemos encontrar en alimentos como las nueces, los frutos secos en general, los aguacates, el pescado y por supuesto el aceite de oliva virgen.

2. Céntrate en el ejercicio de cardio

Cuando se desea perder grasa no sirve de mucho dedicar el tiempo a hacer pesas o a hacer algún ejercicio durante menos de 20 minutos.

El cuerpo comienza a quemar grasa a los 25 minutos aproximadamente de haber comenzado a hacer ejercicio y este ha de ser une ejercicio de tipo cardiovascular como correr, andar en bici, hacer spinning, subir escaleras etc…

3. Depura el cuerpo todas las mañanas

Lo mejor es media hora antes de desayunar bien beber un vaso de agua con vinagre de manzana, o bien tomar agua con limón o incluso unas semillas de chía que también son muy depurativas.

El cuerpo cuando mejor quema grasa es cuando se encuentra lo más limpio posible de toxinas y estas las podemos eliminar cómo acabamos de decir. Este punto tercero marca la diferencia entre las personas que pierden muy poco o nada de peso y las que consiguen perder más kilos.

4. No pases hambre

Si comes tu metabolismo trabaja, si no comes se para, así de sencillo. Lo cual lo quiere decir que tengamos que estar constantemente comiendo porquería, o bollería o alimentos cargados con azúcar o harinas blancas.

Una persona que hace por ejemplo 5 o 6 comidas al día, siendo comidas más bien pequeñas y a la vez saludables tiene mucho más fácil bajar de peso que aquella que solo comen 2 o 3 veces en el día y encima comen comida poco saludable.

5. Aléjate de los fritos

Poco o nada tiene que ver comerse un pescado al horno con patatas que comerlo frito y con patatas fritas.

Para hacernos una idea de la diferencia que hay a nivel calórico hay que decir que por ejemplo 100 gramos de patata cocida tienen unas 76 calorías mientras que 100 gramos de patatas fritas tienen unas 520 calorías. ¿Hay diferencia no?

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